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食源性疾病与食物中毒的区别与联系食品安全

发病时间:不清楚

食源性疾病与食物中毒的区别与联系食品安全

补充说明:食源性疾病与食物中毒的区别与联系食品安全

a******W 2022-03-27 21:47

性疾病 食物中毒 慢性胃炎 胃溃疡 胃癌 肠癌

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精选回答(1)

张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲

擅长:中西医结合治疗皮肤病性病,激光美容。

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食源性疾病包括慢性胃炎,胃溃疡,胃癌,肠癌,食物中毒等一些疾病可能因为饮食不良,从而导致病情严重化。其中最常见的是消化系统方面的疾病。

2022-03-28 00:57

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疾病百科

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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