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香芋和鸡蛋能一起吃吗
补充说明:香芋和鸡蛋能一起吃吗
a******W 2021-06-27 00:24
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医生回答(1)
芋头和鸡蛋是生活中常见的食物。芋头的主要成分是蛋白质、淀粉、矿物质、维生素和粘液蛋白,而鸡蛋富含蛋白石和钙。这些成分之间没有化学反应,可以一起食用。鸡蛋含有动物蛋白,其中大部分是鸡蛋蛋白,芋头含有植物蛋白,其中粘液蛋白具有最高的营养价值。当一起食用时,它们可以补充蛋白质,提供更全面的氨基酸。此外,鸡蛋含有某些蛋白水解酶,这也能促进芋头中蛋白质的消化和吸收。
2021-06-27 04:43
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