发病时间：不清楚
早晨空腹喝豆奶粉好吗
补充说明：早晨空腹喝豆奶粉好吗
a******W 2021-06-27 00:41
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
早晨空腹喝豆奶粉好。豆奶是健康饮品，人体需要的养分也比较多。要吃一些有营养的食物豆奶都是以优质的黄豆为原料，充分利用植物蛋白资源。豆奶含有丰富的营养成分，特别含有丰富的蛋白质以及威尔元素。此外还有维生素B1和b2是就好的营养食品。此外，豆奶中含有大量的大豆磷脂可以激活脑细胞。
2021-06-27 10:23
举报向医生提问
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
