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胆囊炎胆结石患者能吃豆腐吗
补充说明：胆囊炎胆结石患者能吃豆腐吗
a******W 2021-07-06 10:51
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
胆囊炎胆结石患者可以适量吃豆腐。
豆腐主要由大豆制成，富含优质蛋白质以及多种维生素和矿物质，但不含胆固醇。对于胆囊炎胆结石患者来说，适量食用豆腐不会显著增加胆囊负担，也不会诱发急性症状。但是，由于这类患者消化功能可能受到影响，过多食用可能导致腹胀等不适，因此需要控制摄入量。
如果患者对豆制品过敏，则不建议食用豆腐，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
针对胆囊炎胆结石患者的饮食护理，应遵循低脂、易消化的原则，避免辛辣刺激性食物，以减少胆囊收缩和炎症发作的风险。
2024-03-14 16:47
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
