首页> 营养科> 黄豆> 黄豆吃多了有什么坏处

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黄豆吃多了可能导致营养缺乏、消化不良、腹胀、脂肪代谢异常、乳糖不耐受等。
1.营养缺乏
黄豆中含有的蛋白质和脂肪较多,长期食用过多会导致其他营养物质摄入不足。可能导致维生素B族、铁、锌等微量营养素缺乏,引起贫血、乏力等症状。
2.消化不良
黄豆中含有低聚糖和抗胰蛋白酶,大量摄入会增加胃肠道负担,导致消化吸收困难。可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。严重时还可能诱发慢性胃肠疾病的发生。
3.腹胀
黄豆富含膳食纤维及寡糖,过量摄入可促进肠道菌群发酵产气,从而引发腹胀。患者会出现腹部膨隆、嗳气等症状,若未及时处理,易发展为慢性肠梗阻。
4.脂肪代谢异常
黄豆中的脂肪主要为植物固醇和磷脂,过量摄入会影响人体对胆固醇的正常代谢。可能导致血脂升高,进而增加心血管疾病发生的风险。
5.乳糖不耐受
部分人群由于先天或后天因素导致小肠黏膜乳糖酶活性降低,无法有效分解黄豆中的乳糖,此时进食黄豆会引起乳糖不耐受。典型表现为腹泻、腹胀、肠鸣音亢进等症状,严重者甚至会发生电解质紊乱。
适量摄入黄豆有益健康,但不宜过量以避免上述不良影响。对于存在乳糖不耐受的人群,应减少黄豆及其制品的摄入。

2024-01-10 04:10

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消化不良 (完谷不化)

完谷不化是中医术语,而西医称为消化不良,是一种临床症候群,由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴,其病在胃,涉及肝脾等脏器,宜辨证施治,予以健脾和胃,疏肝理气,消食导滞等法治疗。

  • 症状起因:引起消化不良的原因很多,包括胃和十二指肠部位的慢性炎症,使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退,易受情绪影响,有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是,一般在家中自我治疗的轻型消化不良,大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起,仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致,也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病,是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶,不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解,而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生,而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物,沉积于肠粘膜,在补体参与下发生变态反应,引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征,及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征,以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏,口炎、巨幼红细胞性贫血为特性,抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人,主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。

  • 可能疾病:消化性溃疡  功能性消化不良  糖尿病  

  • 常见检查: 上消化道X线钡餐  胃钡餐造影  肠镜  胃部检查  十二指肠钡餐造影  

  • 就诊科室:消化、中医

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