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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

肠胃感染的原因可能有食物中毒、细菌性痢疾、霍乱、轮状病毒感染、诺如病毒感染等,这些疾病都可能导致腹泻、呕吐等症状。由于肠胃感染可能引起严重并发症,因此应立即就医以获得适当治疗。
1.食物中毒
食物中毒是由摄入了被病原体污染的食物所引起的急性胃肠炎。这些病原体包括沙门氏菌、大肠杆菌等,它们会在肠道内繁殖并产生毒素,导致腹泻、呕吐等症状。轻度至中度脱水通常可通过口服补液盐来纠正,严重时可能需要静脉输液。
2.细菌性痢疾
细菌性痢疾由志贺菌属引起,志贺菌通过污染的食物和水源进入人体后,在小肠下部和结肠内大量繁殖,产生外毒素和侵袭性酶,使黏膜上皮细胞坏死脱落形成炎症和溃疡,进而出现腹痛、腹泻、发热等症状。抗生素是主要治疗方法,常用药物有环丙沙星、氧氟沙星等。
3.霍乱
霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,当食用受霍乱弧菌污染的食物或水时会发生感染。霍乱弧菌产生的霍乱毒素刺激小肠分泌大量的电解质溶液,导致严重的腹泻和呕吐,如果不及时治疗可能导致脱水和电解质紊乱。补充电解质平衡是关键,可使用口服补液盐或静脉注射补充电解质溶液。
4.轮状病毒感染
轮状病毒是一种常见的肠道病毒,感染后会引起胃肠道炎症反应,导致腹泻、恶心、呕吐等症状。轮状病毒感染目前没有特效抗病毒药物,主要是对症支持治疗,如口服补液盐以防止脱水。
5.诺如病毒感染
诺如病毒感染会导致胃肠功能紊乱,引起恶心、呕吐、腹泻等症状。诺如病毒感染无特效抗病毒药,主要为对症治疗,如口服补液盐以预防脱水。
建议患者定期进行粪便常规检查以及血清学检测,以便监测病情变化和评估治疗效果。同时,应保持良好的个人卫生习惯,特别是在夏季高温季节,避免生食或饮用未经处理的水和食物,以减少感染风险。

2024-01-03 18:23

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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