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韭菜炒河虾的功效和作用
补充说明：韭菜炒河虾的功效和作用
a******W 2021-08-06 16:39
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医生回答(1)
李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
韭菜炒河虾具有补肾壮阳、温中散寒、增强食欲、促进消化、预防心血管疾病等功效和作用。由于韭菜炒河虾可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补肾壮阳
韭菜炒河虾中的韭菜具有补肾的作用，而河虾也属于一种滋补类的食物，两者共同食用能够起到辅助补肾的效果。对于肾虚引起的腰膝酸软、精神萎靡等症状有一定的缓解效果。可以适量进食韭菜炒河虾以发挥上述效果。
2.温中散寒
韭菜炒河虾中的韭菜性温，归肝经、胃经，有行气导滞、疏肝健脾等功效，因此能起到一定的温中散寒作用。对于脾胃虚弱所致的腹胀、腹泻等症状有一定的改善作用。可适当进食韭菜炒河虾来达到上述目的。
3.增强食欲
韭菜中含有一定的芳香物质，如硫化物等，这些物质具有一定刺激味觉神经兴奋的作用，从而提高食欲。对于食欲不振的人群而言，适量摄入韭菜炒河虾有助于增进食欲。建议作为配菜或调味品进行食用。
4.促进消化
韭菜炒河虾中的韭菜富含膳食纤维，而膳食纤维本身不能被人体所吸收利用，但其可在一定程度上刺激胃肠蠕动，促进食物消化。对于存在消化不良症状的人群，适量食用韭菜炒河虾有利于减轻不适症状。可选择作为日常饮食的一部分来发挥作用。
5.预防心血管疾病
韭菜炒河虾中含有的不饱和脂肪酸以及钾元素，这些营养素对降低血脂水平有一定帮助，进而减少动脉粥样硬化的风险。经常吃韭菜炒河虾可以帮助维持心脏健康。建议每周至少食用两次。
需要注意的是，韭菜炒河虾虽然营养价值较高，但是不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，由于韭菜具有一定的刺激性，所以胃肠道功能较差者应谨慎食用。
2024-02-16 20:16
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