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鹰嘴豆有什么营养
补充说明：鹰嘴豆有什么营养
2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鹰嘴豆一般是指花豆，花豆的营养价值一般是补充蛋白质、补充微量元素、补充维生素等。
1、补充蛋白质
花豆中含有丰富的蛋白质，食用后可以为身体补充所需要的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。
2、补充微量元素
花豆中还含有丰富的微量元素，比如钙元素、锌元素、镁元素等，食用后可以为身体补充所需要的微量元素，有助于维持身体的正常生理功能。
3、补充维生素
花豆中还含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素B、维生素C等，食用后可以促进身体的新陈代谢，有助于促进身体的健康。
除此之外，花豆还可以为身体补充膳食纤维、补充氨基酸等营养，但食用时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。在日常生活中，还可以适当吃其他的新鲜水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，保持营养均衡。
2022-07-21 15:47
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹰嘴豆也叫做鸡心豆，自己是营养费用很丰富的豆品，口感非常香脆。其中含有丰富的水分、蛋白质和碳水化合物，含有的热量也也比较高，可以有效的按时按时补充身体所需要的多种能量。而且可以起到补钙、补铁、补血的其实效果，对于气血亏虚造成的头晕、头痛有改善其实效果，可以增加骨骼的强度，降低骨质疏松症症出现的概率。
2021-08-06 23:35
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
