发病时间:不清楚
海带黄豆排骨汤的功效和做法窍门
补充说明:海带黄豆排骨汤的功效和做法窍门
a******W 2021-08-08 19:53
我要咨询
精选回答(1)
海带黄豆排骨汤具有补钙、降血脂、利尿消肿、补充碘元素、美容养颜等功效。制作时可将海带、黄豆和排骨一起炖煮,具体做法可参考以下步骤:
1.补钙
海带中含有丰富的钙质,而黄豆中含有的大豆异黄酮可以促进钙的吸收,因此食用海带黄豆排骨汤能够补钙。适量食用海带黄豆排骨汤可预防骨质疏松、促进骨骼健康。
2.降血脂
海带富含膳食纤维,能延缓碳水化合物的消化速度,减少胆固醇合成;黄豆中的皂苷也有降低血清总胆固醇的作用。两者合用具有协同作用,从而达到降血脂的效果。对于高脂血症患者而言,长期摄入海带黄豆排骨汤有助于控制血脂水平。
3.利尿消肿
海带含有甘露醇,有利尿消肿的作用;黄豆中的钾离子也具有一定的利尿效果。对于存在水肿或需要减轻肾脏负担的人群,适当饮用海带黄豆排骨汤有辅助利尿消肿的功效。
4.补充碘元素
海带是天然的碘源食品,每100克干海带约含30毫克碘,能满足人体每日所需的大部分碘需求。适量食用海带可以帮助防治甲状腺功能减退等疾病,并维持正常的新陈代谢。
5.美容养颜
海带中的褐藻胶具有吸附肠道内毒素及放射性物质的作用,有利于排毒养颜;黄豆中的维生素E则是一种抗氧化剂,有助于保持皮肤年轻。经常食用海带黄豆排骨汤可从内部改善肤质,使肌肤更加光滑细腻。
在制作海带黄豆排骨汤时,需注意控制盐分摄入量,避免过咸影响血压稳定。另外,对海带或黄豆过敏者不宜食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-01-10 08:41
举报相关问题
向医生提问
骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。