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小黄鱼的功效与作用及营养
补充说明：小黄鱼的功效与作用及营养
a******W 2021-08-08 19:51
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医生回答(1)
赵丽吉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
小黄鱼具有补充蛋白质和维生素D、提供矿物质和微量元素、改善贫血症状、增强免疫力、促进骨骼健康等功效与作用。由于小黄鱼可能引发过敏反应，食用时需谨慎并咨询医生。
1.补充蛋白质和维生素D
小黄鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质，能为身体提供必需氨基酸；此外还含有维生素D，可促进钙吸收。适量食用有助于维持肌肉强度、支持健康的骨骼发育。适合成长中儿童及需要增加肌肉质量的人群。
2.提供矿物质和微量元素
小黄鱼是天然的矿物质和微量元素来源，如镁、钾等，这些元素对于调节体内电解质平衡至关重要。适当摄入可以预防电解质失衡引起的相关疾病。适宜运动后或长时间站立人群日常食用。
3.改善贫血症状
小黄鱼中的铁元素通过补血红蛋白的方式帮助提高血液携氧能力，从而达到治疗缺铁性贫血的目的。对于患有缺铁性贫血的患者而言，适当的进食小黄鱼能够起到辅助治疗的作用。
4.增强免疫力
小黄鱼所含有的多种氨基酸具有促进机体合成免疫球蛋白的作用，进而增强机体免疫力。经常食用小黄鱼可以帮助机体抵抗各种病原体入侵，减少感染性疾病的发生率。适用于易感冒体质者。
5.促进骨骼健康
小黄鱼中含有丰富的钙质，而钙是构成骨骼的主要成分之一，因此食用小黄鱼对促进骨骼健康有益。建议中老年人适量食用以预防骨质疏松症。但需注意避免过量摄入以防高尿酸血症发生。
虽然小黄鱼营养价值丰富，但是过敏体质者应慎食，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。另外，痛风患者也不宜多食，因为其嘌呤含量较高，过多食用可能会导致病情加重。
2024-03-11 15:18
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