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鹅蛋炒春芽的功效作用
补充说明：鹅蛋炒春芽的功效作用
2021-08-08 19:53
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸡蛋炒春芽具有补血、清热解毒等功效作用。鹅蛋中含有大量的铁、钙元素物质，其中铁元素是患者体内红细胞造出的不可缺少的物质，而椿芽中含有大量的蛋白质以及维生素C，两者一起食用，可以将两者的营养成分相结合，起到补血作用，适宜身体虚弱、血虚等患者食用。鹅蛋炒椿芽适量食用可以帮助去除患者的火气，具有清热去火等作用。
2022-04-06 10:18
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
