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鹅蛋的营养价值及功效与作用

发病时间:不清楚

鹅蛋的营养价值及功效与作用

补充说明:鹅蛋的营养价值及功效与作用

a******W 2021-11-13 21:09

鹅蛋 皮肤 卵磷脂 维生素A 维生素 眼睛 葡萄糖 维生素E 衰老 皱纹 发育 骨骼 免疫球蛋白 消化不良 皮疹 呼吸困难

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鹅蛋具有补充营养素、提供能量、改善皮肤健康、促进生长发育、增强免疫力等功效与作用。若想食用鹅蛋,建议适量食用,避免过量导致脂肪摄入过多。
1.补充营养素
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素A、B族维生素等营养成分,适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。这些营养素对于维持身体健康和正常生理功能至关重要。例如,蛋白质是构成人体的基本物质之一,对细胞修复和生长有重要作用;而维生素A则参与视觉感应过程,对眼睛有益。
2.提供能量
鹅蛋中的脂肪和碳水化合物可被分解为葡萄糖和脂肪酸,在体内氧化产生热量以供机体活动所需。适当摄入鹅蛋有助于满足日常代谢需求,并支持日常活动如工作或轻度运动。
3.改善皮肤健康
由于鹅蛋含有一定量的维生素E以及不饱和脂肪酸,这些物质具有抗氧化的作用,能够抑制自由基的生成,从而起到延缓衰老的效果。此外还可以使肌肤变得光滑细腻,减少皱纹的出现。
4.促进生长发育
鹅蛋中富含氨基酸,其中含有人体所必需的多种氨基酸,能促进婴幼儿脑神经发育,有利于智力发展。此外,氨基酸还有助于骨骼生长和维护肌肉组织健康。
5.增强免疫力
鹅蛋中含有丰富的免疫球蛋白,这些球蛋白具有抗病毒、抗菌活性,能够帮助机体抵御病原微生物入侵。因此适当进食鹅蛋可以帮助提高机体抵抗力,降低感染风险。
需要注意的是,虽然鹅蛋的营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,对鹅蛋过敏者应避免食用,以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-02-21 22:26

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