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木耳可以凉拌吃吗
补充说明：木耳可以凉拌吃吗
2021-08-08 16:23
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
木耳可以凉拌食用，但需充分清洗和适量食用 。这是因为木耳本身含有一定的水分和营养成分，可以生吃或凉拌食用。但为了确保食品安全，需要彻底清洗木耳，去除表面可能存在的细菌或杂质。此外，由于木耳含有一定的膳食纤维和水分，过量食用可能会导致消化不良或腹泻，因此建议适量食用。
2021-12-30 17:22
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
