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老鸭炖白萝卜汤的功效与作用
补充说明：老鸭炖白萝卜汤的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:25
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医生回答(1)
吴丽晴 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
老鸭炖白萝卜汤具有滋补、利尿、消积滞、清热解毒、润燥等功效与作用。由于该食疗涉及食材的药理作用，若要长期食用或作为特定人群的饮食调理，建议咨询医生或营养师的意见。
1.滋补
因为老鸭和白萝卜都含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，能够为身体提供能量。适当食用可增强体质，对于体虚乏力等症状有一定的缓解作用。
2.利尿
由于白萝卜具有一定的利水消肿的作用，而利尿可以促进体内废物排出。适量摄入有助于改善水肿情况。但不宜过量食用，以免引起电解质紊乱。
3.消积滞
从中医食疗的角度上来讲，白萝卜性凉，入肺经、胃经，而老鸭也属于寒性的食材，两者共同煲汤，具有良好的清泻肺火以及健脾消食的作用。对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良有较好的缓解效果。但需注意避免空腹食用，以免引起肠胃不适。
4.清热解毒
因为白萝卜味辛甘性凉，能清热生津，而老鸭肉则性平微寒，能补中益气，因此二者同食能起到清热解毒的效果。对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。但是对这两种食物过敏的人群禁止食用。
5.润燥
因为白萝卜归肺经和大肠经，而老鸭肉入肾经，所以二者合用具有滋阴润燥的功效。适用于治疗因阴液亏损引起的口干舌燥、咳嗽痰少等症状。若症状持续未见好转，则需要及时就医进行针对性处理。
需要注意的是，在食用上述提到的食物时，应确保个人对其无过敏反应。此外，建议患者平时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。
2024-03-20 15:41
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