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洋葱炒黑木耳的功效与作用
补充说明：洋葱炒黑木耳的功效与作用
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
洋葱炒黑木耳具有促进消化、预防便秘、补充营养、增强免疫力、辅助降血脂等功效与作用。如果希望通过食用此菜肴来达到上述效果，建议适量食用。
1.促进消化
洋葱炒黑木耳中的洋葱含有葱蒜辣素等物质，进入人体后可起到一定的刺激食欲、促进消化液分泌的作用。适当食用洋葱炒黑木耳可以改善食欲不振的情况，对于存在消化不良的人群有一定的缓解效果。
2.预防便秘
洋葱炒黑木耳中所含有的膳食纤维能够增加粪便体积并吸收水分，从而软化大便，使其易于排出体外。适量摄入这两种食物有助于促进肠道蠕动和减少便秘的发生风险。但不宜过量食用，以免导致腹泻。
3.补充营养
洋葱炒黑木耳中含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质元素，这些营养成分是维持机体正常生理功能所必需的。经常食用可以为身体提供所需的营养素，并且还有助于提高机体抵抗力。
4.增强免疫力
洋葱炒黑木耳中的洋葱富含天然抗氧化剂槲皮素，而槲皮素具有抗炎作用，能抑制免疫细胞过度活化；此外，两者合用还可以增强机体免疫力。日常可通过进食上述食物来达到增强机体免疫力的目的。
5.辅助降血脂
洋葱炒黑木耳中的洋葱含有前列腺素A，这种物质能够降低血液黏稠度，进而起到辅助降血脂的效果。有高脂血症困扰者平时可以适当吃洋葱炒黑木耳，有利于控制病情。
需要注意的是，洋葱炒黑木耳虽然营养价值较高，但是并不适合所有人群。例如对洋葱或黑木耳过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，患有糖尿病的人士也要慎食，因为这两样食材都属于高糖分食品，过多摄入可能会导致血糖波动。
2024-02-03 15:54
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
