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肉松的功效与作用及营养价值
补充说明：肉松的功效与作用及营养价值
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
肉松具有补充能量和体力、提供必需氨基酸、促进消化吸收、改善贫血、增强骨骼健康等功效与作用。若需要长期食用肉松作为膳食补充，建议咨询医生或营养师以确保摄入量适宜。
1.补充能量和体力
肉松富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，这些物质是人体所需的供能物质，适当食用可以为身体提供能量。适量食用肉松可作为零食或配菜，如加入面包、粥类中，以达到补充能量的目的。
2.提供必需氨基酸
肉松中含有丰富的氨基酸，其中包含人体所必需但自身无法合成的氨基酸，因此食用后有助于满足机体需求。对于需要补充特定氨基酸的人群，可以通过食用肉松来获得必要的营养。例如，运动人群可通过摄入肉松中的亮氨酸来帮助肌肉恢复。
3.促进消化吸收
肉松含有一定量的脂肪和膳食纤维，这些成分能够增加食物体积并刺激胃肠道蠕动，从而促进消化吸收。对于食欲不振或消化功能减弱者，可将肉松撒于主食上，如米饭、面条等，以改善食欲和消化吸收情况。
4.改善贫血
肉松中含铁元素，而铁是血红蛋白的重要组成部分，可以帮助制造红细胞，进而预防和治疗缺铁性贫血。对于贫血患者，建议通过烹饪或直接食用的方式摄取肉松，以补铁补血。
5.增强骨骼健康
肉松中钙含量较高，而钙是维持骨骼强度所必需的矿物质；此外，肉松还含有维生素D，它有助于促进钙的吸收。骨质疏松症患者可适当食用肉松，如将其撒在蔬菜沙拉上，以辅助改善症状。
需要注意的是，虽然肉松具有上述多种功效，但并不意味着所有人都适宜大量食用。高脂血症或高血压患者应限量食用，以免影响病情控制。
2024-03-16 23:07
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
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