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南瓜花苦还能吃吗?是什么原因
补充说明：南瓜花苦还能吃吗是什么原因
2021-08-11 17:30
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
南瓜花苦不能吃，一般是变质等原因导致。南瓜存放时间过久会造成细菌等微生物入侵南瓜，同时会以南瓜的营养作为养分进行繁殖。由于细菌的代谢作用，就会产生大量代谢产物，就可能导致南瓜发苦，且大部分具有毒性。患者进食上述南瓜后，有害微生物会进入体内，同时代谢产物也会随之进入体内，破坏肠道微生态平衡。一般会出现腹胀、消化不良等不适症状，患者需要避免进食。
2022-04-06 15:22
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