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长期使用酵母粉对身体有伤害吗
补充说明：长期使用酵母粉对身体有伤害吗
2021-08-10 17:29
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
长期使用酵母粉一般对身体没有伤害，但使用不当则可能会出现胃肠不适、过敏反应等。
酵母粉是用植物酵母通过发酵等方式制成的，其中含有多种维生素、氨基酸、膳食纤维及多种矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠蠕动，帮助消化。其本身对身体没有危害，但酵母粉在制作过程中会加入大量的糖，长期过量食用可能会导致热量摄入过多，可能会导致出现肥胖、血糖升高等情况。此外，部分人群可能会对酵母过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
除此之外，食用者还需注意避免长期只补充一种食物，长期单一食物容易导致营养不良，建议多种食物一起食用，以保证营养均衡。如果食用者在食用酵母粉过程中出现身体不适，应及时到医院就诊，避免延误病情。
2021-12-22 17:06
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
