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吃虾不能和什么一起吃水果
补充说明：吃虾不能和什么一起吃水果
a******W 2021-08-12 18:13
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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃虾不宜与橙子、猕猴桃、菠萝、香蕉等水果一起食用，虽然这些食物本身并不具有毒性，但与虾同食可能会引起不良反应。需要注意的是，如果摄入了可能引起过敏的食物，应立即就医并接受专业处理。
1.虾
虾肉中含五价砷化合物，而水果中的维生素C具有还原性，两者同食时可使五价砷转化为三价砷，即砒霜。摄入过量的砷化物会导致急性砷中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会出现休克、昏迷等现象。
2.橙子
橙子中含有鞣酸成分，与虾中的蛋白质结合后会形成难以消化吸收的物质，导致胃肠道负担加重。可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。长期如此还可能导致营养不良、贫血等问题的发生。
3.猕猴桃
猕猴桃含有较多的维生素C，若与虾同食，可能会影响人体对虾中蛋白质的吸收，降低其营养价值。此外，还会增加肠胃道的负担，出现腹痛、腹泻的症状。
4.菠萝
菠萝属于一种酸性的水果，如果和虾同时食用，可能会产生化学反应，从而引发身体不适的情况发生。不仅会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，还有可能出现腹痛、腹泻等胃肠不适的现象。
5.香蕉
香蕉富含钾元素，与虾中的镁元素相遇会产生不溶于水的物质，影响机体对这两种微量元素的吸收。此外，还可能会诱发或加重腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
日常生活中，建议避免将上述提及的食物与虾一同食用，以减少潜在的风险。对于海鲜过敏史的人群而言，应特别注意观察是否出现过敏反应，一旦发现应及时就医处理。
2024-01-26 03:23
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