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猪脾的功效与作用做法
补充说明：猪脾的功效与作用做法
a******W 2021-08-12 18:13
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医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
猪脾是指猪的脾脏，具有补脾益气、补血、补充营养、润肠通便、辅助保护血管等功效，可以通过清炒、水煮等方式进行烹饪。
1、补脾益气
猪脾脏味甘，性平，归脾、胃经，具有补脾益气的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足、消瘦、乏力等病症。
2、补血
猪脾脏中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的生成，具有补血的功效，适用于缺铁性贫血的患者。
3、补充营养
猪脾脏中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
4、润肠通便
猪脾脏中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等不适症状。
5、辅助保护血管
猪脾脏中含有丰富的维生素B2、维生素B12等营养成分，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
虽然猪脾脏的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对猪脾脏过敏者、高胆固醇血症者等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2021-08-12 23:51
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