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黑全麦粉的功效与作用
补充说明:黑全麦粉的功效与作用
2021-08-11 18:11
大米 发育 胃 铁 骨骼 肠道 全麦 全麦粉
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。
提问
黑全麦粉有预防癌症、延缓衰老和降压降脂的功效。黑全麦粉是由黑小麦加工而成的面粉,富含钙、铁、锌和硒等多种微量元素,其中硒含量是普通小麦的3倍以上。不溶性纤维本酚素、异黄酮、微量元素硒等多种成分的黑麦具有明显的抗肿瘤作用,常食黑麦食物能有效降低乳腺癌、前列腺癌及大肠癌等疾病的发生率。
2021-10-20 13:42
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