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柠檬片变褐色了还能喝吗
补充说明：柠檬片变褐色了还能喝吗
2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
柠檬片变褐色不可饮用，存在健康风险。
柠檬片在变色过程中，可能产生了氧化反应，产生了具有潜在危害的物质，如酚类化合物。这些物质可能对胃肠道产生刺激，引起不适，长期摄入还可能对肝脏造成负担。因此，为了保障健康，变色的柠檬片应避免饮用。
2022-04-13 17:06
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
