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黄颡鱼的营养价值及功效
补充说明：黄颡鱼的营养价值及功效
a******W 2021-08-16 16:51
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李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄颡鱼具有补充蛋白质和维生素D、改善记忆力、促进骨骼健康、增强免疫力、缓解疲劳等功效。若想食用黄颡鱼，建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜性。
1.补充蛋白质和维生素D
黄颡鱼肉中富含优质蛋白质，且含有一定的维生素D，上述物质可以为人体提供必需氨基酸以及促进钙吸收。适量食用有助于维持肌肉功能和促进骨骼发育。对于需要增加肌肉质量或预防骨质疏松症的人群有益。
2.改善记忆力
因为黄颡鱼中含有不饱和脂肪酸，能够促进大脑细胞生长、分裂和组织修复，提高脑功能活动效率。适当摄入可辅助提升短期记忆能力，适合经常用脑人群日常食用。
3.促进骨骼健康
由于维生素D具有调节钙磷代谢的作用，能促进肠黏膜对钙磷的吸收，有利于骨骼的形成。因此，适当进食黄颡鱼可以帮助机体补充维生素D，进而达到促进骨骼健康的目的。
4.增强免疫力
黄颡鱼中的锌元素可以参与多种酶促反应，从而影响免疫系统的正常功能，提高机体抵抗力。适当的吃黄颡鱼可以补充锌元素，适用于体质虚弱、易感染患者。
5.缓解疲劳
黄颡鱼含有的精氨酸等非必需氨基酸，在体内被分解后产生一定量的一氧化氮，起到松弛平滑肌、扩张血管的作用，从而减轻身体疲劳感。对于长时间处于压力状态或存在睡眠障碍导致的疲劳症状有缓解效果。建议在工作之余适当进行户外运动如散步、慢跑等。
需要注意的是，黄颡鱼属于高蛋白食物，肾病患者应谨慎食用，以免加重肾脏负担。此外，黄颡鱼还可能引起过敏反应，初次食用者需密切观察是否有不良反应发生。
2024-03-04 17:54
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