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香椿功效与作用及食用方法

发病时间:不清楚

香椿功效与作用及食用方法

补充说明:香椿功效与作用及食用方法

2021-07-06 14:07

便秘 过敏 利尿 便血 遗精 脾胃虚寒 清热解毒 消化 腹胀 腹痛 皮疹 皮肤瘙痒 维生素B 维生素 香椿 水饺 豆腐 沙拉

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精选回答(2)

张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

提问

香椿具有清热解毒、健胃理气等功效,可以直接食用。

香椿是一种常见的蔬菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,适量食用能够补充身体所需要的营养,促进身体的新陈代谢。同时,香椿中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,一定程度上可以预防便秘。

香椿中的营养成分比较丰富,适量食用可以补充身体所需要的营养,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。另外,对香椿过敏的人群要避免食用,以免产生过敏反应,出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。

2023-07-22 08:05

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崔建军 副主任医师 内蒙古林业总医院 三甲

擅长:亚健康调理,慢性胃炎,结肠炎,咳嗽,慢性,肺气肿,睡眠障碍,湿疹、荨麻疹、带状疱疹后遗神经痛。

提问

香椿,性凉,味苦涩,具有清热利湿,解毒利尿,止血利气,杀虫固精等功效的。含维生素B、C、E和钾、钙、镁、磷、铁等矿物质。香椿的根、皮、果实可入药。香椿芽醒脾开胃,香椿皮可治久泻、久痢、便血、遗精、蛔虫等症,香椿树的果实祛风散寒、止痛功效。香椿食用方法有炸香椿、香椿蛋饼、水饺蛋花汤、麵线羹、凉拌香椿豆腐、味噌汤、香椿肉燥等,也可以沾酱、沙拉、凉拌等方式。注意有宿疾者勿食,脾胃虚寒者慎食。

2021-07-21 16:53

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