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香菇是发物吗
补充说明：香菇是发物吗
2021-09-10 15:53
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
香菇一般属于发物。
发物是指富含营养或刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发生的疾病的食物。香菇是一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质，具有很高的营养价值。发物一般包括羊肉、牛肉、鱼、虾、螃蟹、韭菜、葱、姜、蒜等，香菇也属于发物。
香菇含有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，具有健脾开胃、益气补血、润肠通便的功效，还可以促进食物的消化和吸收，有助于排便。但香菇中含有嘌呤，痛风患者应避免食用香菇，以免加重病情。
建议平时可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、橙子、生菜、菠菜等，可以补充身体所需的营养，有助于身体健康。
2022-04-21 17:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
