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糖尿病吃皮蛋好吗
补充说明：糖尿病吃皮蛋好吗
a******W 2021-09-10 15:52
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者不宜长期大量食用皮蛋。
皮蛋含铅，可引起机体代谢障碍、血液系统异常以及中枢神经系统功能紊乱，进而出现记忆力减退、智力下降等症状，严重时甚至会出现多脏器衰竭的情况。糖尿病患者由于自身免疫力低下，如果此时摄入过多的铅元素，可能会诱发铅中毒，从而加重病情。
糖尿病患者除了不能够大量食用皮蛋以外，也不建议食用咸鸭蛋、松花蛋等腌制品。
因此，对于糖尿病患者来说，日常生活中应注意饮食控制，避免高糖食物，并定期监测血糖水平，以维持良好的血糖管理。
2024-03-18 13:16
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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