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酵母粉的作用与功效
补充说明：酵母粉的作用与功效
a******W 2021-10-28 18:18
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
酵母粉具有营养物质吸收、改善消化功能、促进生长发育、增强免疫力、改善皮肤健康的功效。使用酵母粉时需注意其作为食品添加剂，摄入量不宜过多，并且对于某些特定人群，如孕妇或儿童，使用前最好咨询医生。
1.营养物质吸收
酵母粉中含有多种维生素、矿物质等微量营养素，这些物质能够帮助身体更好地吸收和利用食物中的营养成分。通过提高机体对营养物质的吸收能力，从而达到补充营养的目的。
2.改善消化功能
酵母粉中含有的酶类化合物可以促进胃肠蠕动，增加食欲，进而改善消化功能。对于食欲不振、消化不良等症状有缓解效果。可将酵母粉加入烹饪或烘焙食品中食用。
3.促进生长发育
酵母粉含有一定量的蛋白质以及氨基酸等营养元素，在被人体摄入后会转化为能量，促进生长发育。适量食用有助于儿童骨骼健康及智力发展。建议作为辅食添加至幼儿饮食中。
4.增强免疫力
酵母粉富含多种B族维生素，其中的维生素B6、B12等具有促进红细胞生成和维持免疫系统正常运作的功效。经常适量食用可提升机体抵抗力，预防感染性疾病发生。可通过制作面包、馒头等方式摄入。
5.改善皮肤健康
酵母粉中的活性成分如葡聚糖和微量元素锌等对人体皮肤有益，能起到一定的抗氧化作用。适当食用有利于减少自由基损伤，使肌肤更加光滑细腻。可将其加入面膜或自制护肤品中使用。
需要注意的是，虽然酵母粉有一定的营养价值，但并不能替代药物治疗。若患者存在相关疾病，应遵医嘱进行针对性处理。
2024-02-10 19:40
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