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用铝锅炒菜对人体有害处吗
补充说明：用铝锅炒菜对人体有害处吗
a******W 2021-11-09 17:42
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
短期偶尔使用铝锅炒菜一般无害。
短期使用铝锅，铝元素通过食物进入体内的量较少，不足以引起明显的健康风险。
长期或频繁使用铝锅可能导致铝摄入过量，积累在体内可能引发神经系统、骨骼系统等疾病风险增加。
选用铝锅时应注意选择质量有保证的产品，并定期检查是否有破损或腐蚀。平时做好保养，避免与酸性物质长时间接触，可减少铝溶出的风险。
2024-03-04 01:25
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慢性肾功能衰竭可以引起肾性骨营养不良。一种类型是，由于继发性甲旁亢(secondary hyperparathyroidism，SHPT)引起的纤维性骨炎(osteitis fibrosa)。这是一种高转运型骨(high turn-over bone disease)。另外一种是代转运型骨病(low turn-over bone disease)，表现为骨软化(osteomalacia)，大部分由于铝沉积于骨中所致，称为铝相关性骨病(aluminium-related bone disease)。还有一种骨病兼有上述两种变化，称为混合型骨营养不良(mixed osteodystropthy)。
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