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煮好的银耳隔夜能吃吗?
补充说明：煮好的银耳隔夜能吃吗?
a******W 2021-11-10 17:51
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
煮好的银耳隔夜后如果没有发生变质，一般可以正常食用。
煮好的银耳隔夜后如果保存得当，没有出现味道改变或者表面发黑等情况，表示没有滋生大量细菌，因此可以正常食用。
如果银耳放置于温度较高的环境中，可能导致微生物繁殖，产生亚硝酸盐等有害物质，通常不建议继续食用。
在食用隔夜银耳前应仔细观察是否出现异味、颜色异常等情况，并确认无误后再食用，以确保食品安全与健康。
2024-03-30 16:37
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