发病时间：不清楚
猪脑可以吃吗
补充说明：猪脑可以吃吗
2021-11-10 17:50
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
猪脑是可以食用的。但是需要注意适量，以免引起胃肠道不适症状。
猪脑中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、磷、铁等元素，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进脑部发育，增强记忆力。而且猪脑中含有大量的卵磷脂，是人脑神经细胞发育所需的营养成分，适量食用可以促进细胞发育，对神经系统的发育有一定的好处。猪脑中还含有丰富的铁元素，适量食用可以起到辅助补血的作用，可以预防缺铁性贫血。另外，猪脑中还含有大量的蛋白质，食用后可以增加人体饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。所以猪脑是可以食用的，但是需要注意适量。
但是要注意，猪脑中含有较多的脂肪，过量食用容易导致消化不良，可能会出现腹胀、腹痛、恶心等胃肠道不适症状。平时要注意饮食均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果等，以及富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。如果出现其他不适，应及时前往医院就诊，以免延误病情。
2022-04-18 17:41
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
