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鹅肉的嘌呤含量高吗
补充说明：鹅肉的嘌呤含量高吗
a******W 2021-11-10 17:53
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医生回答(1)
闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹅肉的嘌呤含量较高。
鹅肉中含有较高的嘌呤成分，其在体内的分解代谢产物为尿酸，因此，进食后会导致体内尿酸浓度升高，进而引发或加剧痛风的症状。
不同部位的鹅肉嘌呤含量也有所不同，其中鹅肝、鹅胗等内脏器官的嘌呤含量高于肌肉组织。
对于健康人群而言，适量食用鹅肉通常不会引起明显的不适症状；但对于患有痛风或其他代谢性疾病的人群，则应限制摄入以减少病情加重的风险。
2024-03-05 00:19
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