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糖尿病人吃什么可以控制血糖
补充说明：糖尿病人吃什么可以控制血糖
a******W 2021-11-16 17:34
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、南瓜、菠菜等食物来辅助控制血糖，但并不能作为主要的治疗方法。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而减缓餐后葡萄糖吸收速度。摄入燕麦后，燕麦中的膳食纤维会增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，有助于控制总能量摄入。
2.荞麦
荞麦中含有丰富的植物固醇、膳食纤维等营养成分，这些物质能够延缓小肠对葡萄糖的吸收，进而降低餐后血糖水平。长期适量食用荞麦可以帮助调节体内胰岛素敏感性，改善糖尿病患者的血糖管理。
3.黑米
黑米含有较低的GI值，这意味着它在消化过程中释放的葡萄糖更慢，导致血糖上升也较缓慢。黑米作为粗粮的一种，其碳水化合物含量较高，在提供长效能量的同时还能帮助维持稳定的血糖水平。
4.南瓜
南瓜中含有的果胶具有较好的吸附性能，能结合并清除体内的胆固醇和甘油三酯，促进机体新陈代谢，有利于降低血糖浓度。此外，南瓜还富含维生素E和类胡萝卜素，这些抗氧化剂有助于保护细胞免受氧化应激损伤，对预防心血管疾病有益。
5.菠菜
菠菜富含叶绿素和多种维生素，如维生素C和维生素K。这些维生素有助于提高身体对胰岛素的敏感性，从而辅助控制血糖水平。此外，菠菜中的膳食纤维也有助于稳定血糖，因为它可以减缓食物通过肠道的速度，使血糖平稳上升。
建议患者平时注意监测血糖变化，同时调整饮食结构，避免高糖食品，保持规律运动，以利于血糖的控制。
2024-02-04 15:54
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