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蒸熟苹果功效与作用
补充说明：蒸熟苹果功效与作用
a******W 2021-11-22 17:35
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蒸熟苹果具有补充营养、促进消化、缓解腹泻、辅助减肥、改善皮肤等功效与作用。如果需要长期食用蒸熟苹果作为膳食的一部分，建议咨询医生或营养师的意见。
1.补充营养
蒸熟苹果中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，这些物质是人体所必需的，适当食用可以为身体提供能量。上述提到的营养元素能够满足机体日常活动所需，提高生活质量。
2.促进消化
蒸熟苹果中的果胶和膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，从而起到促进消化的效果。对于存在消化不良症状的人群，适量食用蒸熟苹果可减轻不适感，恢复正常排便习惯。
3.缓解腹泻
由于蒸熟苹果含有鞣酸蛋白，这种物质能吸附水分并形成一层保护膜覆盖在肠黏膜上，有助于减少炎症介质的释放和渗出，从而达到缓解腹泻的目的。对于因食物不耐受或细菌感染引起的轻度腹泻症状有一定的缓解作用。
4.辅助减肥
因为苹果本身热量较低且富含膳食纤维，蒸煮后会使其升糖指数降低，从而增加饱腹感并延缓胃排空时间。这有助于控制饮食摄入量，长期坚持可能会对体重管理产生积极影响。
5.改善皮肤
苹果中含有的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，预防皮肤老化。建议将苹果切片后直接生食或榨汁饮用，以最大限度地保留其营养价值。
需要注意的是，虽然蒸熟苹果对人体健康有益，但并不适用于所有人。例如糖尿病患者应谨慎食用，以免引起血糖波动。另外，在食用前要确保苹果已经彻底加热至全熟，避免食用未熟透的食物导致胃肠不适。
2024-03-28 05:41
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