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肉鸡蛋的功效与作用
补充说明：肉鸡蛋的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:43
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医生回答(1)
吴俊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
肉鸡蛋具有补充蛋白质、提供能量、促进生长发育、改善贫血、增强免疫力等功效与作用。但是，由于肉鸡蛋属于食物，若需要长期食用或对某些人群有特殊意义，建议咨询医生或营养师。
1.补充蛋白质
肉鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质被分解为氨基酸后能被机体吸收利用。适量食用可以满足人体对蛋白质的需求，有利于身体健康。
2.提供能量
肉鸡蛋中脂肪和碳水化合物含量较高，这两种物质也是产能营养素，在体内氧化可产生大量热量。适当食用肉鸡蛋能够为身体活动提供充足的能量支持。
3.促进生长发育
肉鸡蛋中含有多种对人体有益的微量元素，如铁、锌等。这些元素是合成血红蛋白及某些酶类所必需的原料，因此摄入后有助于促进生长发育。对于儿童、青少年来说尤其重要，但不宜过量食用以防肥胖或其他健康问题。
4.改善贫血
肉鸡蛋中的铁元素具有造血功能，而维生素B族则参与红细胞的生成和代谢过程。经常食用肉鸡蛋可以帮助预防缺铁性贫血和其他相关疾病。
5.增强免疫力
肉鸡蛋富含多种氨基酸以及矿物质，它们都是构成免疫系统的重要组成部分。通过提高机体抗病能力来达到增强免疫力的目的；例如，精氨酸有助于白细胞增殖，天冬氨酸则能刺激T淋巴细胞活性化。
需要注意的是，肉鸡蛋虽然营养价值高，但是也含有较高的胆固醇，所以血脂异常或心血管疾病患者应限量食用。另外，对肉鸡蛋过敏者禁用。
2024-02-25 19:42
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