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脂肪肝禁吃什么食物
补充说明：脂肪肝禁吃什么食物
a******W 2021-11-25 18:46
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医生回答(1)
闵真真 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
脂肪肝患者应避免食用高糖食品、高盐食品、高胆固醇食品、酒精饮料、油炸食品等。需要注意的是，上述提及的食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状持续或加重，应及时就医。
1.高糖食品
高糖食品如糖果、蛋糕等，会导致体内热量过剩，转化为脂肪储存于肝脏中。摄入过多高糖食品会加重肝脏代谢负担，促进脂肪堆积，加剧脂肪肝的发展。
2.高盐食品
高盐食品如腌菜、腊肉等，长期食用易导致水钠潴留，引起腹水、水肿等症状。过量摄入钠离子可增加肝脏负担，影响其正常功能，进一步恶化病情。
3.高胆固醇食品
高胆固醇食品如蛋黄、动物内脏等，长期食用可能导致血脂异常，加速脂肪肝进展。这些食物中的胆固醇会增加血小板聚集，促进动脉粥样硬化的形成，从而加重脂肪肝的程度。
4.酒精饮料
酒精饮料含有大量乙醇，可通过肝脏代谢，长期饮酒会导致肝细胞损伤和炎症反应。乙醇在肝脏中代谢产生乙醛，对肝细胞有毒性作用，可导致肝细胞坏死和纤维化。
5.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，会干扰脂质代谢，加重脂肪肝的症状。反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇水平，提高低密度脂蛋白胆固醇水平，进而促进动脉粥样硬化的发生和发展。
患者平时应注意避免食用可能加重脂肪肝症状的食物，如肥肉、猪蹄等。建议定期进行体检，监测肝功能指标，及时发现并处理潜在的问题。
2024-02-21 07:40
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