首页> 胡萝卜韭菜能一起吃吗

精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

胡萝卜韭菜是可以一起吃的,同时食用可以帮助益肝明目,同时具有增强免疫力的功效,另外还能够起到舒肝健胃以及降糖降脂的作用。1、益肝明目:胡萝卜成分中含有丰富的胡萝卜素,可以帮助补肝明目,能够起到治疗夜盲症的作用。2、增强免疫力:胡萝卜素在人体内可以转变成维生素A,能够帮助机体增强免疫功能,具有一定的预防上皮细胞癌变的作用。胡萝卜成分中的木质素也可以帮助增强机体免疫机制,起到间接消灭癌细胞的功效。3、舒肝健胃:韭菜成分中含有丰富的挥发精油以及硫化物,这些物质可以帮助疏肝理气,具有增进食欲以及增强消化功能的作用,能够帮助暖胃健脾。4、降糖降脂:胡萝卜成分中含有降糖物质,适合糖尿病患者适当食用。另外胡萝卜成分中的山标酚以及懈皮素等物质可以帮助增加冠状动脉血流量,具有降低血脂的功效,能够帮助促进喝茶合成腺素。食用胡萝卜的时候不建议同时食用樱桃,否则容易降低食物的营养价值。

2021-11-25 16:03

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夜盲症 (维生素A缺乏病,蟾皮病,蟾皮症,维生素A缺乏症)

维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病,其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著,对暗适应能力降低,继之结膜、角膜干燥,最后角膜软化,甚至穿孔,故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿,发病高峰多在1~4岁,6岁以上较少见,亚非发展中国家均多见此病,在我国边远地区尚非少见。

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