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乳酪跟奶酪一样吗
补充说明：乳酪跟奶酪一样吗
2023-09-23 03:07
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
乳酪跟奶酪通常不一样，乳酪是一种牛奶制品，而奶酪是一种动物奶制品。
乳酪是一种动物奶制品，其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，乳酪中含有的维生素D，可以促进人体对钙的吸收，有助于预防骨质疏松。而奶酪是一种动物奶制品，其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼发育。此外，奶酪中含有的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳。
需要注意的是，乳酪和奶酪中都含有较多的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对乳酪或奶酪过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
