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苦瓜可以和冬瓜一起煲汤吗
补充说明：苦瓜可以和冬瓜一起煲汤吗
2024-09-25 16:44
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
苦瓜和冬瓜可以一起煲汤，但苦瓜的用量应适量减少以减少苦味。
这是因为苦瓜具有独特的苦味，而冬瓜则相对清淡，两者搭配可以平衡口感。在煲汤时，应适当减少苦瓜的用量，以避免汤品过于苦涩，影响整体的口感和食用体验。
2024-09-25 18:17
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