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牛肉汁的作用
补充说明：牛肉汁的作用
a******W 2023-09-26 23:30
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医生回答(1)
张阁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
牛肉汁具有提供能量、补充铁质、促进生长发育、增强免疫力、补血养血等功效和作用。
1.提供能量
牛肉汁含有丰富的蛋白质和脂肪，这些营养物质在体内被分解为氨基酸和甘油三酯等小分子物质后能被身体利用以产生能量。
2.补充铁质
牛肉中所含有的铁元素可以增加红细胞数量，改善贫血状况，并且有助于提高血液运输氧气的能力。
3.促进生长发育
牛肉汁中的锌元素能够帮助合成核酸和蛋白质，从而支持身体的生长发育过程。
4.增强免疫力
牛肉汁富含维生素B6，该成分对于维持机体免疫功能具有重要作用。
5.补血养血
牛肉汁中含有丰富的铁元素，铁是构成血红蛋白的重要原料，适当食用可辅助补血养血。
建议适量摄入牛肉汁，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。同时，对牛肉过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-27 09:56
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