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黏蛋白是植物蛋白吗？和胆结石有什么关系
补充说明：黏蛋白是植物蛋白吗？和胆结石有什么关系
2023-08-11 16:54
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精选回答(1)
付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
黏蛋白一般不是植物蛋白。黏蛋白是一种由富含多糖的蛋白质组成的具有多种功能的蛋白质，广泛存在于动植物体内。黏蛋白是一种大分子糖蛋白，是由一条多肽链和两条糖分子组成的。多糖是由蛋白质多肽链聚合而成的高分子化合物，具有高度保水性，可溶于水，在结冰或加热时，可保持其原来的形状。
植物蛋白是一种由多种氨基酸组成的具有多种功能的蛋白质，广泛存在于动植物体内。植物蛋白是一种由大豆蛋白质组成的优质蛋白质，含有人体所需的多种氨基酸，而且含量比较高，容易被人体吸收和利用。
建议患者在日常生活中，要注意饮食均衡，多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、猕猴桃等，可以补充身体所需的营养物质。要避免吃辛辣刺激和生冷的食物，如辣椒、冰淇淋等，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-08-15 20:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
