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肝病能吃皮蛋吗
补充说明：肝病能吃皮蛋吗
2024-07-25 10:25
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝病患者应谨慎食用皮蛋，避免加重肝脏负担和损害。
肝病患者通常需要避免摄入过多的脂肪和胆固醇，而皮蛋中含有较高的胆固醇和脂肪，过多摄入可能加重肝脏负担，不利于病情恢复。皮蛋中的某些成分如铅、汞等也可能对肝脏造成损害，长期食用可能增加肝脏负担。此外，皮蛋的加工过程中可能使用了含铅的添加剂。
肝病患者应选择低脂、低胆固醇的食物，如新鲜蔬果、瘦肉等。同时，定期复查肝功能，遵循医生的饮食建议。
2024-07-25 13:46
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