发病时间：不清楚
鹰嘴豆是什么豆是黄豆吗
补充说明：鹰嘴豆是什么豆是黄豆吗
a******W 2023-09-26 23:36
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
郁许 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
鹰嘴豆是黄豆，鹰嘴豆是豆科、豆科、鸟啄豆属的一种多年生草本植物。
鹰嘴豆的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等，适量食用鹰嘴豆可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。鹰嘴豆中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于预防和缓解便秘。鹰嘴豆中还含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素B1、维生素B2等，可以促进身体的新陈代谢，有利于皮肤健康。鹰嘴豆中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼生长发育，对于身体健康有一定的好处。
虽然鹰嘴豆的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鹰嘴豆过敏者要禁止食用，以免引起过敏反应。另外，患者也要注意适量食用，如果过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2023-09-26 23:36
举报向医生提问
健康问答
