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肝病的人能吃猪肝吗

发病时间:不清楚

肝病的人能吃猪肝吗

补充说明:肝病的人能吃猪肝吗

2024-05-11 19:39

肝病 贫血 心血管疾病 病毒性肝炎 肝损伤 肝损害 寄生虫 维生素A 胆固醇 肝脏 猪肝

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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲

擅长:擅长病毒性肝炎,脂肪肝,酒精性肝病,肝硬化,自身免疫性肝病,肝衰竭,肝癌,感染性发热等

提问

肝病患者可以适量食用猪肝,但不宜过量。
猪肝是动物肝脏,含有丰富的铁元素和维生素A,适量食用可以补充身体所需的营养物质,改善贫血症状。但动物肝脏中也含有一定的脂肪和胆固醇,过量食用可能会导致血脂升高,增加心血管疾病的风险。此外,猪肝在烹饪过程中可能会存在寄生虫和细菌污染的风险,因此建议选择正规渠道购买并充分煮熟后再食用。
对于急性病毒性肝炎、药物性肝损伤等急性肝损害的患者,则不建议食用猪肝。
对于肝病患者来说,饮食调理至关重要,应避免摄入过多脂肪和酒精,以减轻肝脏负担。同时,定期复查肝功能指标,及时发现并处理可能存在的问题。

2024-05-11 22:05

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