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荞麦的好处与危害
补充说明：荞麦的好处与危害
2023-09-23 03:01
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
荞麦的好处主要包括促进消化、补充营养、辅助缓解便秘、辅助降低胆固醇等，但食用过多可能会导致患者出现消化不良、腹胀、腹泻等危害。
1、好处
荞麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，食用以后可以促进人体的消化。荞麦中也含有丰富的维生素E，能够促进体内的新陈代谢，从而达到辅助补充营养的目的。荞麦中也含有丰富的亚油酸，适当食用以后可以促进体内的胆固醇排出体外，在一定程度上还可以预防高血压等疾病。
2、危害
荞麦中含有丰富的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。荞麦中含有较多的芸香甙，如果患者对芸香甙过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。此外，荞麦中含有较多的荞麦面粉，如果患者过量食用荞麦面粉，可能会导致体内摄入过多的热量，从而导致肥胖。
建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用荞麦。如果出现其他不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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