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冬瓜可以和鸡蛋一起煮吗
补充说明：冬瓜可以和鸡蛋一起煮吗
2024-09-25 16:37
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
冬瓜和鸡蛋可以一起煮，不仅不会产生不良反应，还能为身体提供多种营养素。
冬瓜富含维生素C、膳食纤维和钾，有助于促进消化和维持电解质平衡；而鸡蛋则含有高质量的蛋白质、维生素D和B族维生素。两者结合烹饪，可以提供全面的营养，适合多种人群食用，如需要增强免疫力或需要补充营养的人群。
2024-09-25 18:17
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
