首页> 营养科> 鸡粉> 太太乐鸡粉和鸡精的区别

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

太太乐鸡粉一般是指重庆鸡粉。重庆鸡粉和鸡精的区别在于成分不同、性状不同、功效不同、禁忌不同、注意事项不同等。

1、成分不同

重庆鸡粉的主要成分是水、碳酸钙、氯化钠、氢氧化钙、香精、磷酸氢钙等。而鸡精的主要成分是谷氨酸钠、核苷酸、盐酸、糖精钠等。

2、性状不同

重庆鸡粉为淡黄色或淡棕黄色粉末,气味微香,味道微苦。而鸡精为白色或类白色结晶性粉末,味道微甜。

3、功效不同

重庆鸡粉具有补充营养、提高食欲的作用,还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。而鸡精具有提高食欲、补充能量的作用,还可以促进新陈代谢。

4、禁忌不同

重庆鸡粉不适合患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者食用,也不适合对鸡精过敏的人群食用。鸡精中含有大量的谷氨酸钠,患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者食用后,可能会导致体内的血压升高,不利于病情的恢复,此外,对鸡精过敏的人群食用后,可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应,所以此类人群也不建议食用。

5、注意事项不同

在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。患者还要注意平时的作息习惯,保证充足的睡眠时间,避免长时间地熬夜。同时也要避免做重体力劳动,否则会加重疲劳乏力等不适的症状。

除此之外,建议在日常生活中,患者要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡类的食物,也可以吃营养物质全面的食物,从而为身体补充所需要的营养。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:12

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