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板栗和甘栗有什么区别
补充说明：板栗和甘栗有什么区别
a******W 2023-09-27 11:17
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医生回答(1)
倪锦殊 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
板栗和甘栗的主要区别在于外观、营养成分、食用方法、功效作用、禁忌人群等方面。
1、外观
板栗的外观是类圆形的，而甘栗的外观是椭圆形的。
2、营养成分
板栗中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而甘栗中含有大量的淀粉、蛋白质、糖分等营养成分。
3、食用方法
板栗可以直接食用，也可以加工成糕点、糖果等食用。而甘栗可以去皮后直接食用，也可以泡水喝。
4、功效作用
板栗具有补中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效，适用于脾胃虚弱、消化不良的人群，可以改善食欲不振、反胃等不适症状。而甘栗具有补肾壮阳、止咳平喘等功效，适用于肾虚腰痛、咳嗽气喘的人群，可以缓解腰膝酸软、咳嗽气喘等不适症状。
5、禁忌人群
对于板栗和甘栗过敏的人群，应避免食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。而且板栗不易消化，所以胃肠道功能不佳的人群要控制食用量，以免加重病情。
此外，建议在日常生活中，要注意饮食均衡，避免过量食用板栗或者甘栗，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-27 11:17
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