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全麦粉的副作用
补充说明：全麦粉的副作用
a******W 2024-01-24 11:39
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医生回答(1)
王骥 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
全麦粉可能导致腹胀、腹泻、恶心等消化系统不适，还可能引发皮疹，长期食用可能导致维生素B缺乏。
1.腹胀
腹胀可能是因为全麦粉中的膳食纤维和碳水化合物难以被消化，导致肠道气体积聚。可能导致腹部不适、打嗝等症状，长期可引起消化不良。
2.腹泻
腹泻通常由全麦粉中的不耐受成分如麸质或乳糖引起，这些物质刺激肠黏膜，增加分泌物并减少吸收。会导致频繁排便、水样便等现象，严重时会引起脱水。
3.恶心
恶心可能是由于全麦粉中的某些成分刺激胃肠道平滑肌，引发呕吐反射。表现为持续性或阵发性的上腹部不适感，伴有食欲减退。
4.皮疹
皮疹的发生可能与个体对全麦面粉中某种成分过敏有关，导致免疫系统产生异常反应。可能出现红斑、瘙痒等症状，严重者可能出现水肿、呼吸困难等情况。
5.维生素B缺乏
长期食用全麦粉可能会导致维生素B族摄入不足，进而影响其代谢过程。可能导致神经系统功能障碍、贫血等问题，具体症状取决于缺乏哪种维生素B。
在食用全麦粉作为主食的同时，应确保均衡饮食以满足身体的各种营养需求。若发现不适，应及时就医进行针对性处理。
2024-04-10 21:22
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