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牛奶和酸奶的功效和作用
补充说明:牛奶和酸奶的功效和作用
a******W 2024-01-24 12:04
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医生回答(1)
牛奶和酸奶的功效和作用有促进消化吸收、保护肠道菌群、预防便秘等。1、促进消化吸收:酸奶可以促进胃分泌更多的消化液,增加胃酸,进而促进人体的消化能力。此外,酸奶可以将牛奶中的大分子蛋白质和乳糖分解成小分子的半乳糖、氨基酸等物质,使人体更容易消化和吸收这些物质。因此,即使是乳糖不耐受的人也可以吃酸奶。2、保护肠道菌群:食用酸奶,除了其高营养外,还可以在肠道补充一些益生菌,以维持肠道菌群的生态平衡,抑制肠道腐败菌的生长,抑制肠道内食物的腐败。不会形成毒素,形成生物屏障,并抑制有害细菌对人体肠道的入侵。3、预防便秘:酸奶可以将牛奶中的脂肪分解成短链脂肪酸,促进肠道蠕动。此外,益生菌的补充,加上肠道的生长,可以改变原有的渗透压,从而有效预防便秘。建议如果患者患有胃酸或胃溃疡,应食用少量酸奶以免加重症状。
2024-01-24 12:04
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