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孕妇吃冷面会得李斯特菌吗
补充说明：孕妇吃冷面会得李斯特菌吗
a******W 2023-09-27 00:01
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医生回答(1)
巫诗观 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
孕妇吃冷面是否会得李斯特菌取决于冷面是否新鲜以及是否充分加热。
李斯特菌广泛存在于水、土壤及环境中，可通过食物链进入人体，当孕妇进食不新鲜或未充分加热的食物时，可能增加感染风险。该细菌可在低温下生长繁殖，因此冷藏食品也需注意安全温度以减少感染机会。
如果孕妇在食用冷面后出现腹泻、腹痛等症状，则可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。此时需要及时就医，并且要注意休息，避免剧烈运动，以免加重症状。
对于孕妇而言，食品安全至关重要。建议定期进行孕期检查，监测胎儿健康状况，同时保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免生食等，可有效降低感染李斯特菌的风险。
2024-04-28 01:20
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